Un cheesecake marocain pour la Saint Valentin

Envie d’une douceur pour la Saint Valentin ?

Avec ma recette de cheescake à la marocaine, vous allez sublimer votre repas en amoureux 💞 Je n’ai pas apporté de gros changements à la recette originale mais je l’ai légèrement marocanisé. Le biscuit du cheesecake est préparée à base de Ghriyba, des cookies bio et sans gluten du blog Clem Sans Gluten que je vous ait partagé il y a deux ans de cala. Quand ces cookies seront prêts, émiettez-les et ajoutez-y du beurre fondu. Tapissez votre moule à cheesecake en forme de cœur du mélange cookies et beurre puis placez-le dans le frigo le temps de préparer le fromage frais (Philadelphia). À partir de cette étape, suivez la recette de cheesecake inrattable d’il était une fois pâtisserie. Sorti du four, votre cheesecake sera prêt à être joliment décoré 🙂 Démoulez-le et placez le dans une assiette. Prenez votre pot de nappage de framboise (celui que j’utilise est de la marque Vahiné) et décorez la surface de votre cheesecake jusqu’à ce qu’elle soit complètement couverte. Ensuite, prenez des bonbons Tagada Haribo et décorez seulement les bords. Résultat ? Un joli gâteau à vous faire craquer !

Il est interdit de célébrer la Saint Valentin sans douceurs ! Avec ma recette de cheescake à la marocaine, vous allez sublimer votre repas en amoureux 💞 Je n’ai pas apporté de changement à la recette originale mais je l’ai légèrement « marocanisé« . La base de biscuit est préparée à base de Ghriyba, des cookies bio et sans gluten du blog Clem Sans Gluten que je vous ait partagé il y a deux ans de cala. Quand ces cookies seront prêts, émiettez-les et ajoutez-y du beurre fondu. Tapissez votre moule à cheesecake en forme de cœur du mélange cookies et beurre puis placez-le dans le frigo le temps de préparer le fromage frais (Philadelphia).À partir de cette étape, suivez la recette de cheesecake inrattable d’il était une fois pâtisserie.Sorti du four, votre cheesecake sera prêt à être joliment décoré 🙂 Démoulez-le et placez le dans une assiette. Prenez votre pot de nappage de framboise (celui que j’utilise est de la marque Vahiné) et décorez la surface de votre cheesecake jusqu’à ce qu’elle soit complètement couverte. Ensuite, prenez des bonbons Tagada Haribo et décorez seulement les bords. Résultat ? Un joli gâteau à vous faire craquer !

Si vous la testez, n’hésitez pas à partager vos avis en commentaire ou via Instagram 🙂 je serais ravie de connaître votre version marocanisé (ou pas d’ailleurs !) du cheesecake américain.Happy Valentine’s Day 🙂

*Photo by Maira Gallardo*

Laisser un commentaire