A l’approche de l’Aïd El Fitr, la tradition de la pâtisserie marocaine est revivifiée par les femmes du Maroc. Ainsi, des douceurs aux multiples saveurs subliment la table de cette célébration qui marque la fin du mois de Ramadan. En France, j’ai pris cette habitude, depuis mes années d’études, de ramener des petites douceurs à…
Étiquette : Pâtisserie marocaine
L’Ormiellerie, éclosion de saveurs
La pâtisserie fine marocaine est une destination gastronomique à part entière. C’est ainsi que le voyage commence, entre onctuosité du miel, finesse du croquant et alchimie des épices. Vous le savez sans doute, la corne de gazelle est une vraie institution, au Maroc et en France. Mais les vrais gourmets (les initiés) succombent tous au…
Maymana, L’Officiel Caftan & Diamantine
Je suis partagée entre deux pays, l’un où je travaille et où je me suis construite professionnellement et personnellement, l’autre où j’ai mes racines, ma famille et mes amis d’enfance. Après quelques jours passés auprès des miens au Maroc, je rentre en France avec beaucoup de nostalgie. Afin que le voyage de retour se passe…