Trois recettes inratables pour un citron confit maison

Vous le savez bien, l’un des ingrédients indispensables pour réussir les classiques de la cuisine marocain est le citron confit. C’est la Asma de 29 ans qui vous le dit car enfant, j’étais plutôt du genre à demander à ce que l’on ne le coupe pas en tout petits morceaux comme ça je pouvais l’enlever facilement…

Mini crêpes au lait d’amande et à la fleur d’oranger

Depuis quelques temps déjà, nous avions en tête de participer comme de bons marseillais de coeur à la procession de la vierge noire qui se termine par la bénédiction de la première fournée de navettes à Saint Victor. Sauf que voilà, c’était compliqué d’y être pour 5h du matin alors que le réservoir de sommeil est…

Un cheesecake marocain pour la Saint Valentin

Envie d’une douceur pour la Saint Valentin ? Avec ma recette de cheescake à la marocaine, vous allez sublimer votre repas en amoureux 💞 Je n’ai pas apporté de gros changements à la recette originale mais je l’ai légèrement marocanisé. Le biscuit du cheesecake est préparée à base de Ghriyba, des cookies bio et sans…