Caftan du Maroc, des ethnies et du style

Comme chaque année depuis 1996, le défilé Caftan est organisé par le magazine féminin Femme du Maroc dans un cadre des plus somptueux à Marrakech. C’est devenu en l’espace de quelques années seulement, le rendez-vous incontrounable pour les pasisonnés de ce patrimoine vestimentaire qu’ils soient au Maroc ou ailleurs. Chaque édition porte cette tenue dans les…

La poterie marocaine, de la terre à la vie

Au Maroc, la poterie est plus qu’un artisanat, c’est un art de vivre à part entière. Celle-ci est ancrée depuis des siècles comme pure tradition marocaine. Au delà du traditionnel Tajine que possède toutes les familles marocaines, la poterie décore et embellis les intérieurs en y apportant charme et autheticité. Comme tous les savoirs-faire ancestraux…

Ma cuisine marocaine avec Ma fleur d’oranger

La cuisine marocaine est un art qui se transmet de mère en fille. Les livres de cuisine n’étaient pas utiles, sauf pour celles qui souhaitaient apprendre la cuisine française ou moyen orientale. Ma cheffe repère culinire était bien évidemment ma grand mère. Elle avait deux commis (et demi) à qui elle transmettait ses acquis. Les…

Melting Pots, l’art du cake design bledi

Toute marocaine qui se respecte excelle dans l’art du cake. A l’heure du gouter, en plus des essentiels Harcha, R’ghayef, ou encore Baghrir, le cake (kika pour le intimes 😀 ) est ce petit plus gourmand qui régale petits et grands. Les deux versions que j’aimais le plus : cacao en poudre et citron, mais…

Mon rituel Hammam aux Bains de Sherazade

L’hiver est la saison idéale pour se chouchouter. Quand les températures sont en chute libre, le moral à tendance à suivre. Chaque saison a un sens et le corps a besoin d’un temps de repos, physique et émotionnel. Pour affronter l’hiver en douceur, je vous ai annoncé en janvier mon défi de 2018, tester en compagnie de…

Un cheesecake marocain pour la Saint Valentin

Envie d’une douceur pour la Saint Valentin ? Avec ma recette de cheescake à la marocaine, vous allez sublimer votre repas en amoureux 💞 Je n’ai pas apporté de gros changements à la recette originale mais je l’ai légèrement marocanisé. Le biscuit du cheesecake est préparée à base de Ghriyba, des cookies bio et sans…

Tafraout célèbre ses amandiers en fleurs

Le mois de février vient avec une belle promesse pour la région de Tafraout : de sublimes amandiers se parent de fleurs à la douceur printanière. Les amandiers fleurissent habituellement en janvier ou février et enveloppent la ville de Tafraout de vives couleurs. Cependant, ils sont parfois en fleurs dès le mois de décembre à…

Du Modern Zellij par Skanderous

L’art du Zellij me fascine au plus haut point. Son éternelle beauté et sa finesse lui ont donnés le mérite de traverser les siècles et d’illuminer les murs et façades de mythiques palais et Riads andalous. Au Maroc, c’est une réelle institution. Presque aucune maison n’échappe à la règle, que ce soit du moderne ou…

Mon rituel Hammam au Zeïn Oriental Spa

Quelle immense satisfaction qu’apporte les résolutions, n’est-ce pas ? Il y a celles que l’on ne tient jamais (je dirais aux alentours de 90%) et celles qui nous sont plus chères et importantes car on sait qu’elle sont là pour nous apporter et bien être et contentement. J’aimerais vous partager l’une des miennes qui me…

Un déjeuner royal au Méchoui du Prince

C’est fou comme j’aime Paris. C’est typiquement le genre de capitales riches et séduisantes qu’on espère ne jamais y habiter pour que la magie opère à l’infini. Dès que j’y pose le pied mon coeur (et ventre) se mettent en transe. Depuis fin 2017, je me suis mise comme objecif d’aller à la rencontrer les…