Raphia, des saveurs et du style

Aïd el Fitr est une occasion spéciale pour la communauté musulmane qui célèbre la fin du mois béni du Ramadan. Cette journée débute par la prière de l’Aïd, et est suivie en général par la visite des proches. Au Maroc, la célébration de l’Aïd est une affaire sérieuse ! La table marocaine ne désemplit pas,…

Un Ramadan confinément réussi

Le caractère spécial de ces dernières semaines n’a épargné aucune des trois religions monothéistes. Pessah, Pâques, Ramadan, des communautés de croyants confinés et faisant face à une épreuve sans précédent, celle de devoir célébrer des moments forts de leur année, loin de leur proches et de leurs lieux de culte.  Toutefois, certaines familles se sont…

Moors & Saints, sacrément bijou

L’art mauresque est un trésor de l’humanité. Une source d’émerveillement des sens représentée, durant des siècles, par une civilisation qui a illuminé son temps. Une architecture céleste qui s’inspirait du texte sacré pour représenter le paradis sur terre ne peut que vaincre l’épreuve du temps et de l’espace. Le symbole mauresque est porté et transporté…

L’hydratation, votre allié durant le Ramadan

La tradition fait que, durant le mois sacré du Ramadan, les familles marocaines se retrouvent, à l’heure de la rupture du jeûne, devant une table dotée de multiples saveurs. Du sucré, du salé, des fruits et des boissons, tout y est, pour un moment de partage et de convivialité en famille. Les indispensables de la…

Mosquée de Tinmel : Un héritage Berbère au sud de Marrakech

La mosquée de Tinmel est un bijou architectural berbère, et pourtant il demeure méconnu des marocains. Celle-ci est située à une centaine de kilomètres au sud de la ville ocre, dans une vallée étroite et escarpée. Elle se mêle au décor local au risque de la confondre avec la roche des montagnes avoisinantes. Elle a…

4 Mosquées où il fait bon de prier au Maroc

Durant le mois du Ramadan, les mosquées marocaines ne désemplissent pas, surtout le soir ou à l’aube pour les prières de Tarawih et de Fajr. Pour les croyants ayant la chance de vivre dans des grandes villes telles que Rabat, Casablanca, Marrakech ou Fès, leurs prières sont pratiquées dans des hauts lieux de spiritualité au…

Alia et Nabil Layachi, ensemble pour un Ramadan sain et gourmand

La célébration du mois de Ramadan me replonge chaque année dans ma tendre enfance. Je me souviens encore des marchés de Rabat et comment ils battaient au rythme de cette occasion sacrée. Le pays entier était en effervescence durant ce mois béni. Le régime alimentaire était, lui aussi, spécialement conçu pour l’occasion. Ainsi, la table…

Ramadan et confinement, les 5 piliers de la sérénité.

Depuis le début de la crise sanitaire mondiale liée à la propagation du Corona virus, beaucoup d’inquiétudes légitimes se sont installées dans les esprits de tous. Santé, travail, famille, économie, des sujets sensibles qui impactent notre quotidien. Mais un autre sujet se rajoute à ces derniers, et il touche plus particulièrement la communauté musulmane :…

Tortilla à la chermoula

La tortilla est une merveilleuse recette méditerranéenne qui peut sauver des gourmands en quête de simplicité. Quand je ne suis pas très inspirée pour la cuisine ou que je manque de temps, je fais avec les ingredients du bord : des pommes de terre finement coupées, des oignons, des œufs et basta ! La recette…

Maryam Montague, la conquête de la ville ocre

Marrakech est considérée, depuis plusieurs décennies, comme étant l’une des principales destinations touristiques du nord du Maghreb, toutes provenances confondues. Vivre un conte de fées à la mille et une nuit, se perdre dans les ruelles étroites de la vielle médina ou se réfugier au cœur du mythique Palais de la Bahia, chacun parvient à…